首先,酒店,尤其是五星級酒店這個(gè)平臺會讓你接觸到南來北往,形形色色的各式人物。首先鍛煉的就是你的為人處世能力,隨機(jī)應(yīng)變能力、溝通能力。對你今后的職業(yè)道路發(fā)展會起到不錯(cuò)的效果。
其次,酒店行業(yè)是勞動力密集型行業(yè),尤其是近些年五星級酒店雨后春筍般的開業(yè),而專業(yè)的服務(wù)人員和管理人員相對緊缺,造成了五星級酒店的準(zhǔn)入門檻進(jìn)一步降低。很多五星級酒店說是五星級,也許硬件達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn),但是軟件服務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上是五星。經(jīng)營效果也非常的差。所以樓主一定要選擇一家管理規(guī)范,人員素質(zhì)相對較高的五星級酒店作為你酒店行業(yè)從業(yè)的第一步。
再次,目前酒店從業(yè)門檻低,渾水摸魚的多,所以大部分五星級酒店的收入并不多,尤其是一線服務(wù)員工資很低。建議樓主在選擇就業(yè)的時(shí)候?qū)κ杖霕?biāo)準(zhǔn),尤其是剛開始的收入標(biāo)準(zhǔn)不要定太高。大部分外資五星級酒店也就是內(nèi)資股東方花錢買個(gè)品牌冠名,真正的外資高品質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),外資高水平專業(yè)團(tuán)隊(duì)并沒有引入。所以幾乎99%的外資酒店管理就是本土化操作。酒店行業(yè)占用個(gè)人時(shí)間太多,因?yàn)槟愕墓ぷ鲀?nèi)容就是時(shí)時(shí)刻刻與客人打交道,所謂的餐飲客房三班倒是其次,關(guān)鍵是結(jié)合你酒店的大型客情,隨時(shí)都要加班,節(jié)假日別人玩的時(shí)候你要加班。與家人的相伴,和朋友的玩樂會受到很大的影響。
最后,如果樓主真的進(jìn)入酒店行業(yè),一是要有艱苦耐勞能吃苦的精神。二是要在酒店餐飲會場、市場銷售、預(yù)定部、前臺等一線部門輪崗鍛煉,這些部門才是酒店的精髓。三是酒店行業(yè)最大的特色就是跳槽,每跳一家酒店,工資和職位都會得到相應(yīng)的上升。最后一句:得到的和失去的呈正比,加油!
作者:夜色闌珊
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來源:知乎
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