中端酒店之爭，維也納， 全季， 亞朵， 麗楓， 和頤，等。這些品牌的背后是國內(nèi)的酒店集團，如錦江酒店、華住集團和首旅酒店，它們圍繞中端市場展開了激烈的競爭。
國慶黃金周前夕，華住集團旗下的全季酒店將在南寧， 廣西開設其第1000家門店，這使得全季成為繼維也納之后，中端第二個在中國擁有超過1000家門店的酒店品牌
在疫情給酒店行業(yè)帶來負面影響的同時，也大大打開了行業(yè)整合的窗口。在業(yè)內(nèi)人士看來，中端酒店的增量空間最具吸引力。一位酒店分析師行業(yè)告訴《21世紀經(jīng)濟報道》，中端國內(nèi)酒店的整體增長來自新建筑和庫存。其中和存量轉型是中端，酒店的主要增量來源，包括單體酒店、星級酒店、經(jīng)濟型連鎖和中端連鎖的升級轉型。
在各大酒店集團資本的加持下，圍繞中端酒店市場的激烈爭奪正在升級和加速。
首都加持下的中端戰(zhàn)役
近日，在港實現(xiàn)二次上市的華住集團融資約60億港元，大大緩解了現(xiàn)金流壓力。根據(jù)使用計劃，本集團將使用約40%的募集資金支持公司的資本支出和費用，以加強公司的酒店網(wǎng)絡，包括開設新酒店和現(xiàn)有酒店的升級和持續(xù)維護。作為華住集團旗下中端酒店的主要品牌，全季酒店未來的擴張也將受益于此次融資。
“華住集團在港上市融資也可以幫助我們在全季”更好地發(fā)展。談到華住集團在港交所，上市，全季酒店的沈怡均， CEO告訴《21世紀經(jīng)濟報道》記者，這將有助于華住集團和全季酒店的發(fā)展。
事實上，通過拓展香港資本市場的融資渠道，全季酒店未來的規(guī)模將會更有底氣。
今年上半年，受疫情影響，全季飯店所屬的華住集團遇到了一定的經(jīng)營壓力。財務數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，集團實現(xiàn)營業(yè)收入39.66億元(人民幣，下同)，同比下降24.40%；虧損26.83億元，同比由盈利轉為虧損。截至今年上半年，華住集團持有的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物余額為36.99億元，但面臨本期到期的短期貸款和長期貸款合計58.48億元的負債。
因此，在成功赴港實現(xiàn)融資后，華住集團的償債壓力也有所減輕，這也保證了集團酒店品牌拓展計劃的順利進行。
《21世紀經(jīng)濟報道》記者注意到，在中端，酒店領域，各酒店品牌背后的酒店集團正在加大融資力度。
今年9月初，錦江酒店宣布計劃發(fā)行不超過1.5億股，固定增加不超過50億元，用于酒店改造升級項目和償還金融機構貸款。《21世紀經(jīng)濟報道》記者發(fā)現(xiàn)，在中籌集的資金中，約有70%將用于提升迭代的酒店品牌，從而優(yōu)化經(jīng)濟型和中端的酒店布局
錦江酒店的改造方案是，將錦江系列的部分酒店升級為“余金香”、“http://10044.com”、“凱里亞德”,”和“錦江Capital”、“維也納”系列等中端品牌和白玉蘭等經(jīng)濟型品牌。據(jù)集團測算，改造升級后，項目稅后內(nèi)部(651，360)率為13.51%，稅收投資回收期為5.58年，經(jīng)濟效益良好。
錦江酒店的中端酒店改造計劃是基于現(xiàn)有資產(chǎn)的改造。華美咨詢集團首席知識官、高級經(jīng)濟學家趙煥焱，告訴《21世紀經(jīng)濟報道》記者，目前，經(jīng)濟型許多酒店的投資回收期超過5年，而中端的許多酒店可以在5年左右實現(xiàn)成本回收，因此中端酒店已經(jīng)成為最具成本效益的酒店投資開發(fā)之一模式。
中國另一家酒店龍頭企業(yè)首旅酒店也重申，中高端酒店的開發(fā)和運營是其長期發(fā)展的重點。盡管首旅酒店上半年虧損6.95億元，但該公司表示，仍維持全年開設800至1000家門店的計劃。上半年，擴張結果顯示，首旅酒店在中的高端新店數(shù)量最高。該公司總經(jīng)理孫堅，在接受《21世紀經(jīng)濟報道》記者采訪時表示，首旅未來的酒店規(guī)模是中，經(jīng)濟型的酒店比例正在逐漸下降，并將繼續(xù)在中端和中發(fā)展高端酒店
首旅酒店也宣布了第三季度的融資計劃。
今年7月10日，公司在中宣布計劃在銀行間債券市場注冊發(fā)行中票據(jù)和超短期融資券，總額不超過40億元人民幣。這是首旅酒店上市以來首次公開聲明申請注冊發(fā)行債務融資工具。融資渠道的拓寬和融資結構的優(yōu)化也為公司后續(xù)的擴張奠定了堅實的基礎。
《21世紀經(jīng)濟報道》記者了解到，亞朵酒店作為國內(nèi)中端酒店的黑馬，也在尋求資金支持，推出IPO計劃。
在資本的加持下，中端酒店的競爭正在升溫。
贏得中端競賽的關鍵
《21世紀經(jīng)濟報道》記者了解到，雖然每個酒店在開發(fā)中端市場上都有自己的策略，但普遍認同門店數(shù)量與酒店服務質(zhì)量之間的關系。
“我們無法像過去開發(fā)經(jīng)濟型酒店那樣，在中端和中開發(fā)高端品牌。”在接受《21世紀經(jīng)濟報道》記者采訪時，孫堅表示，目前最大的挑戰(zhàn)不僅是追求數(shù)量，還要了解中端和中高端酒店的質(zhì)量運營。
根據(jù)孫堅，的說法，首旅酒店在中端和中的高端品牌發(fā)展戰(zhàn)略是以集群的方式聚集一系列品牌，以不同的定位產(chǎn)品和形式價格多元化覆蓋它們。他認為，未來，中端和中高端產(chǎn)品很難擁有龐大規(guī)模的單一產(chǎn)品。當一個中端中高端的酒店集團產(chǎn)品有五六個產(chǎn)品的時候，無非是兩個維度，——優(yōu)先，可以盡量豐富。產(chǎn)品定位，風格；二是可以形成一個“價格帶”。
“亞朵發(fā)展很快。我們得到的資源可以發(fā)展得更快。其實我們也做過減法。”亞朵酒店創(chuàng)始人耶律胤，告訴《21世紀經(jīng)濟報道》，酒店的發(fā)展理念是“談質(zhì)量談數(shù)量”，“我們必須發(fā)展每一家高質(zhì)量的酒店，這是我想在數(shù)量上增加的，而不是純粹為了數(shù)量”。
在沈怡均，數(shù)量和質(zhì)量被放在與中同等重要的位置，在中端的酒店發(fā)展過程中“數(shù)量和質(zhì)量是平衡的。但首先是質(zhì)量，質(zhì)量等于客戶體驗。”沈怡均告訴《21世紀經(jīng)濟報道》記者，沒有質(zhì)量，中端飯店客源會流失；但如果沒有規(guī)模，中端酒店就無法創(chuàng)造更好的體驗，因為成本無法控制。
“在中端酒店的發(fā)展中，有四個因素需要確定.”趙煥焱分析《21世紀經(jīng)濟報道》記者說，功能升級和細分市場定位匹配，以及首選的升級內(nèi)容是中端酒店競爭的關鍵，可以分為四點：一是房間外的第二空間，如健身房、書吧、茶館、影視社交區(qū)；二是基本需求之外的第二個高質(zhì)量產(chǎn)品因素，比如創(chuàng)新餐飲和健康相關的附加服務；三、設計、文化、環(huán)境等多元人文體驗；第四，服務質(zhì)量的提高。
亞朵酒店的成功是由于對空間和質(zhì)量人群的管理，這使得它在中的數(shù)量和質(zhì)量競爭過程中獲得了獨特的流量收購。“IP酒店”的模式成為亞朵酒店的發(fā)展模式之一，開辟了人員、數(shù)據(jù)和服務的流動。然而，這也決定了亞朵很難沉淪。對此，耶律胤表示，亞朵只是中，的高端市場，“這是我們最擅長的”。
定位的差異導致了中端酒店行業(yè)的差異化競爭。
“全季酒店 ‘ s定位針對的是最4億中資產(chǎn)階級人群的普遍核心需求，而不僅僅是個人需求。在2020，全季酒店接待的客人數(shù)量已經(jīng)達到4000萬。按照這個增速，明年可能會超過6000萬。”沈怡均表示，全季酒店在與同行競爭中也有流量優(yōu)勢。
據(jù)了解，全季酒店依托華住集團的會員平臺“華住會員”的流量貢獻，即使在迭代和新店擴張的產(chǎn)品升級期間，也能保證一定數(shù)量的客人流量。